15. Veganska kuhna + predavanje (Dario Cortese)

25. maj, 2015
Začetek: 19.00
Vstop prost!

Divje razširjena veganska hrana
Predava Dario Cortese, poznavalec užitnih divjih rastlin ter avtor več knjig na divjo kulinarično temo.

Užitne divje rastline so krepka hrana, ki po prehranski moči večkrat prekaša gojene sorodnice. Pomaga nam spregledati in videti, sploh pa okusiti, kaj je hrana in kaj ne (ker večina tega, kar velja za hrano, ni hrana, ampak prvovrstno mašilo, ki namesto da daje, jemlje moč). Katere užitne divje rastline lahko uporabimo v vsakodnevni prehrani, kako jih pripravimo in kakšen je njihov učinek so le nekatere teme, ki bodo stekle skozi divje predavanje. Degustacija zagotovljena, tako da s sabo prinestite primerno lakoto.

15. Veganska kuhna
- Tortilije (riž z bučkami, fižol, salsa) + sladica

Vabljeni!

Facebook dogodek: https://www.facebook.com/events/396372687426811/?fref=ts